Cassano Valcuvia

Cassano Valcuvia, “Il Gusto della Terra”, mercatino bio al Circolo Il Farina

farinaRiparte la stagione del Circolo Culturale Il Farina. Sabato 19 settembre i locali di Via San Giuseppe 180 ospiteranno la seconda edizione de “Il Gusto della Terra”.

Dopo il successo della prima edizione torna il mercatino di prodotti biologici, di agricoltura a km zero e di gusto naturale. L’appuntamento è dalle 15 alle 24 negli spazi di Via San Giuseppe 180. Una scelta, quella del Circolo Il Farina, per continuare a far conoscere le realtà dalle quali si rifornisce ormai da tre anni: produttori veri coi quali parlare faccia a faccia e di cui assaggiare i prodotti, lavorati nella terra con le loro mani.

In tempi di EXPO infatti, è diventato molto facile parlare di prodotti biologici, di agricoltura a km zero e di gusto naturale. A noi EXPO non piace perché racconta di piccoli produttori e promuove le grandi multinazionali, parla di biologico e distrugge terreni agricoli, dice slow, ma agisce fast. A noi invece piace la terra e chi la lavora. La terra sana e il lavoro giusto.

Le aziende presenti saranno: Capre e Cavoli, Vararo: formaggi di capra, Azienda Agricola Gregorini, Cittiglio: uova, polli e verdure, Azienda Agricola Brunella, Cardana: patate, Azienda Agricola Pardes, Cavona: verdure, Azienda Vinicola Valli Unite, Costa Vescovato (AL): salumi, vini, farine e miele, Sabrina, Masciago Primo, saponi naturali, Ape Maya, Fratelli Ricciardi di Leggiuno, Azienda Agricola Regno delle Upupe, Forlì: frutta, salumi, trasformati e vini.

Oltre alle bancarelle, durante la giornata sarà attivo lo stand gastronomico con cous cous, patatine e salemelle. Per i più piccoli è in programma il laboratorio di cucina per fare i biscotti (alle 15) e la lettura di favole, oltre alla merenda. Alle 18 si terrà una degustazione di vini e birre biologiche. A seguire lezione di danza afro aperta a tutti, presentazione del corso di percussioni africane e lezione aperta di telaio per tessitura. Non mancherà la musica. Ingresso libero e gratuito.

Bar e cucina del Farina
La cucina del circolo si rifornisce principalmente presso produttori locali e biologici, acquistando i prodotti attraverso il Gas Valcuvia. Per quanto riguarda il Bar, per il 90% bio e/o equo e solidale, abbiamo scelto birre da micro birrifici artigianali, vino biologico e senza solfiti, succo di mela biologico succhi e bibite dal commercio equo.

Per info sull’evento visitate il sito www.ilfarina.it e la pagina facebook: Circolo Il Farina

17 settembre 2015
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Un commento a “Cassano Valcuvia, “Il Gusto della Terra”, mercatino bio al Circolo Il Farina

  1. Cassano Valcuvia, “Il Gusto della Terra”, mercatino bio al Circolo Il ... - Varese Report ← ProgettodiVino.it il 17 settembre 2015, ore 16:03

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