Varese

Varese, La cerimonia del Tè, da Arthelier impariamo i suoi segreti

tèTea in Italy ha organizzato per il prossimo sabato 7 marzo, un magico viaggio alla scoperta del Tè: una serie di appuntamenti presso “Arthelier” (via San Francesco 26 – Varese, a due passi da Piazza della Motta), per conoscere le caratteristiche della Camelia Sinensis, da cui si ricavano le preziose foglie utilizzate per la preparazione della bevanda più consumata al mondo: il Tè.

Il programma della giornata prevede (da mattina a sera) incontri e seminari sull’uso e i cerimoniali che riguardano il Tè nel mondo, dibattiti sui benefici della bevanda per la salute, ma anche un evento in cui una vera Maestra del Tè realizzerà la Cerimonia del Tè Giapponese, un Afternoon Tea Party in cui prenderemo un Tè delle Cinque in perfetto stile Britannico con scones e altre delizie tipiche e, per finire, un aperitivo con meravigliosi cocktails a base di Tè accompagnati da sushi.

Ecco in dettaglio:

9.30-10.15

Seminario gratuito “Un mondo di Cultura intorno al Tè”: Scopriremo insieme l’origine della pianta del Tè, le sue caratteristiche e peculiarità, le lavorazioni e le tipologie presenti sul mercato. Seguirà una degustazione guidata di differenti Tè. Relatori: Luca e Taeko di Tea in Italy

10.30-11.00

Seminario gratuito “Il Tè Matcha”: Vi presenteremo il più particolare tra i Tè verdi, ottenuto dalla macinatura a pietra delle foglie, le sue caratteristiche e gli effetti benefici sul nostro organismo. A seguire, per chi vorrà scoprire i segreti per la sua corretta preparazione, Workshop e degustazione di dolci
Giapponesi. Conduttori: Luca e Taeko di Tea in Italy e Yoko Takada. Contributo di partecipazione 5€.

11.30-12.30

Cerimonia del Tè Giapponese: Il fascino di un antico rituale che consiste nel preparare il Tè per gli ospiti, ma che è anche la sintesi di tutte le arti giapponesi. Raccoglie Zen, filosofia, artigianato, poesia, calligrafia, composizione floreale, cucina e vestizione del Kimono. A cura della Maestra del Tè Yoko Takada. Contributo di partecipazione 10€.

14.00-15.00

Incontro gratuito “Il Tè e il Benessere”: Approfondiremo, guidati dalla Dottoressa Elena Macchi, le proprietà benefiche del Tè, conosciute da millenni in Asia ma solo da pochi anni popolari in Occidente. A seguire degustazione dei Tè presentati.

16.00-18.30

“Afternoon Tea Party”: Rivivremo l’atmosfera che si respira nei migliori salotti londinesi, durante il classico Tè delle  cinque. Dolce Mente, pasticceria in Varese, presenterà alcune sue sfiziose specialità dolci e salate. Contributo di partecipazione 10€.

19.00-21.00

“Sushi&Tea Cocktails”: Sfizioso aperitivo a base di Sushi, con il Tè ingrediente principe degli speciali Cocktail preparati da Riccardo. Un appuntamento intrigante per scoprire un uso poco conosciuto della bevanda più consumata al mondo. Contributo di partecipazione 10€

2 marzo 2015
© RIPRODUZIONE RISERVATA

Rispondi

 
 
kaiser jobs