Economia

AgriVarese pronta a bissare il boom di presenze

Un bel brindisi in piazza Monte Grappa ad AgriVarese

Lancio, questa mattina, di AgriVarese, rassegna dedicata all’agricoltura made in Varese. Uno stand con prodotti tipici faceva da sfondo alla presentazione del presidente della Camera di commercio di Varese, Bruno Amoroso, con accanto il segretario generale Mauro Temperelli. Una presentazione che, considerato il legame con la città, si è giustamente svolta nel suo cuore: piazza Monte Grappa.

Insieme ad Amoroso, l’assessore alla Promozione del territorio del Comune, Sergio Ghiringhelli, e l’esperto Bruno Specchierelli, assessore all’Agricoltura della Provincia di Varese. Proprio da questo tris nasce la manifestazione che lo scorso anno ha registrato un boom di presenze e che quest’anno si prepara a bissare il grande successo. Anche grazie alla preziosa collaborazione di Confcommercio e Confesercenti di Varese.

Come l’anno scorso, anche questa volta migliaia di persone affolleranno gli stand allestiti all’interno dei Giardini Estensi e lungo via Sacco, per conoscere da vicino il meglio della produzione agricola varesina. La kermesse avverrà l’8 e il 9 ottobre, e per questa edizione si prepara ad ampliare ulteriormente le sue proposte, sempre con l’obiettivo di far incontrare cittadini e consumatori con la produzione agroalimentare della nostra provincia. 

Una manifestazione che dunque godrà del vantaggio di collocarsi nel cuore cittadino – diversi i momenti previsti anche nelle vie e nelle piazze circostanti ai Giardini Estensi – per valorizzare il patrimonio agricolo locale, quale elemento di sviluppo e miglioramento della qualità del territorio, e di promuovere un’alimentazione sana, con prodotti di provenienza certa e a basso impatto ambientale.

“Ancora una volta valorizzeremo insomma – sottolinea il presidente della Camera di commercio, Bruno Amoroso – quel concetto di “chilometro zero”, cioè di contatto diretto tra produttori e consumatori, che appare oggi sempre più importante sia per la sicurezza alimentare che per la tutela ambientale. Siamo fieri quindi di una fiera che rappresenterà un’occasione preziosa per sensibilizzare i cittadini e le famiglie tutte sull’importanza dell’agricoltura locale”. 

Con AgriVarese – promossa dalla Camera di Commercio insieme a Comune e Provincia di Varese, Regione Lombardia e Associazioni di Categoria – si vuole perciò dar concretezza al concetto di “territorio che consuma ciò che produce” di modo da ridurre i trasporti e i consumi energetici, salvaguardando l’agricoltura locale e con essa gli spazi verdi e le tradizioni locali. Ma si vuole anche dare a tutti l’opportunità di immergersi in una sorta di “parco naturale” dove accostarsi ai prodotti e agli animali propri delle nostre fattorie. Il tutto grazie a un percorso che, allestito nel centro cittadino, permetterà al pubblico di entrare in contatto con il settore primario. 

In un weekend all’insegna del rapporto con la qualità ambientale e produttiva dell’agricoltura provinciale, tra le occasioni da non perdere, oltre alle tradizionali sfilate delle razze bovine e caprine da latte ed equine, l’area dedicata al miele varesino nei giorni scorsi al centro dell’attenzione perché si sta avvicinando al traguardo del marchio Dop. E inoltre il medico delle piante, la gara di Pentathlon del Boscaiolo, il volo ancorato in mongolfiera, i percorsi guidati ai giardini e il mercato dei sapori. Non mancheranno le dimostrazioni di mungitura, in particolare quelle per i bambini con il ritorno della Mucca Margherita, un animale in vetroresina che ha tutte le caratteristiche di quello vero. Il latte appena munto potrà poi essere acquistato dai visitatori di AgriVarese. A proposito di prelibatezze, l’agrimenù e lo showcooking, allestito in piazza Monte Grappa con dimostrazioni dedicate ai prodotti tipici varesini.

Sempre in piazza Monte Grappa, ma solo sabato pomeriggio, a partire dalle 15.00, la “Sgranatura sull’aia”: momenti di vita contadina con animazione e musica e, a seguire, la degustazione di formaggi. Novità di quest’anno, poi, l’AsinoBus: percorsi tra le bellezze e le prelibatezze della rassegna passeggiando con un asino. 

Il programma completo di AgriVarese 2011 è disponibile all’indirizzo web www.agrivarese.com

5 ottobre 2011
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